La dernière collaboration whisky de Highland Park commence par un cahier des charges inhabituel : à quoi ressemble une saveur ?
Pour la deuxième édition de sa série Between You and I, la distillerie des Orcades s’est associée à l’artiste et directrice artistique new-yorkaise Laila Gohar pour un malt écossais de 17 ans et pour une identité visuelle façonnée par les souvenirs et les lieux imaginés qu’elle évoquait pour elle.
Marc Watson, maître-distillateur de Highland Park, a goûté plus de 80 fûts lors de l’élaboration de cette édition, puisant son inspiration dans l’héritage égyptien de Gohar. Le whisky obtenu a passé ses onze premières années dans des fûts de recharge, avant d’être transféré dans du chêne américain non assaisonné, sélectionné pour amplifier les notes d’orange fleur, de cuir et d’épices réchauffantes, tout en conservant la fumée tourbée caractéristique de la distillerie.
Mais c’est la réaction de Gohar à ces saveurs qui confère à la collaboration son caractère visuel. Le cuir évoquait des artefacts antiques dans un musée du Caire; la fleur d’oranger suggérait une cour andalouse baignée de soleil; et la vanille la transportait sur les pentes d’un volcan tropical sous un ciel nocturne. Ces scènes ont servi de socle au packaging conçu en collaboration avec Gohar, associant des illustrations dessinées à la main par Silja Goetz à des références superposées aux mondes imaginés.
« Mon travail consiste à réinventer des objets, des ingrédients, des saveurs, afin de créer quelque chose de familier mais totalement inattendu pour susciter la curiosité et la conversation », déclare Gohar. « C’est pourquoi cette collaboration a semblé si naturelle. »
Le concept se prolonge à l’intérieur de la boîte, où les notes de dégustation traditionnelles ont été remplacées par un livret de vignettes rédigé par Gohar, invitant les amateurs à aborder le whisky par l’association et l’imagination plutôt que par des descripteurs de saveurs seuls.
Between You and I by Laila Gohar for Highland Park is available globally for 160 dollars.
Transparence éditoriale : Cet article a été élaboré avec l’aide d’outils d’intelligence artificielle, qui ont pu être utilisés pour la recherche, le plan, le montage ou l’affinement du texte. Le reportage, la vérification des faits et les décisions éditoriales ont été réalisés par l’équipe éditoriale de Design Milk.
