Mehdi reconnaît à Greg qu’il a pu goûter le dessert de Teyssier et que celui-ci était exceptionnel.
Teyssier est sous les applaudissent lors de son retour à l’institut. Emmanuel est étonné qu’elle ait choisi son dessert. Elle lui répond qu’il ne faut pas qu’il s’imagine plus que de raison. Teyssier la flatte d’être le pilier de leur famille et qu’il voudrait qu’ils repartent du début. Constance souhaite prendre le temps de la réflexion, les choses ne sont pas simples.
Kelly informe Tom et Ambre que le canard serait l’élément constitutif de l’épreuve. Ils révisent toutes les recettes de canard d’Auguste Armand.
Rose a réuni toutes les troisièmes années pour le futur afin de les aider à les orienter.
Cardone ne veut pas lâcher l’affaire et estime que Landiras ne mérite pas la pâtisserie puisque Teyssier a gagné. Cardone et Louis font réaliser à Zacharie qu’il s’est fait berner. Célia les surprend par hasard.
Zacharie propose à Constance de partir loin de l’institut et de l’ambiance toxique qui s’y associe, qu’ils prennent la route et partir vers plus de liberté. Constance se sent déboussolée et lui répond qu’elle ne peut pas donner sa réponse dans l’immédiat. Zacharie lui promet de l’attendre.
Anaïs n’est plus certaine de devenir maître d’hôtel et elle a une idée pour un resto vegan associé à une boutique dans le même esprit. Rose trouve que c’est un beau projet et va réfléchir pour que l’institut l’aide à ce projet.
Célia questionne Théo sur Zacharie et Cardone. Ils comprennent qu’ils ont dû avoir un accord ensemble.
Cardone vient faire ses aurevoirs à Emmanuel. Ils se reverront au championnat. Teyssier sera l’Occitanie tandis qu’elle sera l’Île-de-France. Cardone avoue à Teyssier que Zacharie était dans un accord et que peut-être cela aura permis qu’il récupère Constance.
Lionel dit à Greg que Kelly a eu connaissance du canard pour l’épreuve. Elle n’a pas triché, mais Laetitia a découvert les ingrédients. Greg lui recommande de ne pas l’aider, c’est trop risqué.
Théo met Louis devant la situation concernant l’accord entre Landiras et Cardone. Il exige des détails au risque qu’il le balance à Charlène. Il avoue et Théo va le raconter à Emmanuel. Ce dernier estime qu’il ne faut pas en parler à Constance pour l’instant. Teyssier fait la promesse à Théo d’en finir avec Zacharie.
Rose discute avec Antoine au sujet des accompagnements pour les 3èmes années qui ont besoin d’obtenir des informations. Elle va programmer une réunion pédagogique pour faire part d’une de ses idées.
