Constance n’a donné aucune nouvelle durant tout le week-end.
Emmanuel informe de sa participation aux sélections. Axel pense que c’est sa fierté qui le pousse à y participer. Teyssier doit trouver deux commis, mais personne n’est volontaire. Mehdi finit par se proposer, mais Emmanuel n’a pas envie de pitié. Il se convainc qu’il va réussir cette épreuve.
Axel manque de motivation avec Salomé. Jasmine trouve l’idée de s’initier au milieu d’eux deux. Ça gonfle Salomé qu’Axel est allé se plaindre auprès de Jasmine.
Ambre aura 20 ans lundi et elle prévoit une grande fête d’anniversaire aux marais salants. Lionel et Greg insistent pour que Tom et Ambre aille prendre le soleil et fasse une pause dans les révisions.
Théo est certain de l’humiliation de Teyssier. Célia raconte à Charlène que Zacharie a passé tout son week-end pour travailler, du coup, il n’était pas avec Constance. Zacharie trouve désagréable que Constance se fasse sans cesse du souci pour Emmanuel.
Clotilde recommande à Tom, Ambre et Deva de se préparer bien à l’avance pour l’examen, car celui-ci devient difficile d’année en année. Elle leur suggère d’approfondir le patrimoine culinaire concernant le chef Armand.
Cardone propose à Teyssier un poste de directeur dans son école de Londres. Emmanuel estime qu’il s’agit d’une mauvaise idée. Elle renouvelle sa proposition si jamais il venait à saturer de l’institut, son établissement lui est ouvert.
Constance explique à Charlène et Théo avoir passé du temps seule dans une location en bord de mer. Il faut qu’elle prenne du recul. Elle remarque bien les efforts d’Emmanuel, mais elle se sent tout de même encore trop perdue.
Kelly ne sait pas comme envisager son passage d’examen vu qu’elle n’arrive pas à garder la position debout au-delà de deux heures. Tom et Ambre pensent qu’ils n’arriveront jamais à tout réviser, ils se mettent le stress tout seuls.
Anaïs recommande à Salomé d’avoir une discussion avec Axel au sujet de ses sentiments. Mais elle est certaine que ça ne servira à rien puisqu’il sort avec Jasmine.
Rose fait l’ouverture des sélections pour le championnat de pâtisserie. Teyssier va se présenter sans commis. Louis réplique que c’est uniquement l’absence de volontaire. Charlène et Théo arrivent pour être les commis de Teyssier.
